茶飲名稱

材料

作法

功用

1)養肝明目茶

炒決明 1.5g

桑葉   1g

枸杞   3-5粒

將藥材先以清水洗淨

(若不方便清洗  

則建議

第1泡 2分鐘後丟掉茶飲不用)  

→放入杯中(如有濾網 或濾紙更佳)，

→沖入熱開水 300ml，

→加蓋泡5分鐘，可飲用。

→可根據口味調入冰糖或蜂蜜。

◎決明子：又稱「千里光」，由名可知是，有幫助視力看到千里之遠、同時可以潤滑腸道的功效。微炒過的決明子，泡茶飲時較易釋出成分，有類似咖啡的淡淡香味。

◎桑葉：性味甘平。有滋補肝腎，清肝明目，過去也常用桑葉代替茶葉

◎枸杞：性味甘平，入肝腎二經，有很好的滋腎、潤肺、明目作用；

由於前兩味藥材性冷，體質偏寒的人放點枸杞則更好

PS脾胃虛寒的人最好少喝或改飯後飲用。

2)玫瑰舒肝茶

玫瑰花- 3 朵

紅棗----4 枚

同上

◎玫瑰花-溫甘、微苦；可以穩定情緒、調節衡內分泌、補益血氣，改善臉部皮膚循環。

◎紅棗-性味甘溫； 有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能

PS.玫瑰花活血散瘀的作用比較強，如果月經量較多人在經期最好不要飲用，孕婦也不建議飲用

茶飲名稱

材料

作法

1)清心導赤茶

薄荷    -1g

玉米鬚---1g

淡竹葉---0.5g

同上

◎薄荷－性味辛涼；可改善頭部及眼睛的脹痛酸澀，清除煩悶的感覺，緩解尿道發炎的症狀，並解除中暑的不適感。

◎玉米鬚-又叫龍鬚，性味甘平；可以增強人體代謝能力、消除多餘水份，改善下半身浮腫；還可使皮膚細嫩，有消暑清熱，消脂瘦身的作用。

 ◎淡竹葉-性味甘寒，可以穩定情緒，清除夏天時浮躁煩熱，口乾舌燥。

PS.大病剛好，或流汗過多人，身體虛弱的人不宜飲用。

2) 洛神vu0 茶

荷葉  -- 0.5g

烏梅-----1枚

洛神花---2朵

同上

不喜歡喝熱茶的話，還可以等沖泡好後放入適當的冰塊飲用。

◎荷葉-性味辛涼，可以加速熱的代謝、去除濕氣、消除水腫，防止脂肪積滯體內，可以同時消脂及消腫。

◎烏梅—可保護消化系統，特別適合在夏天食用，可以預防發生。

◎洛神花—性味寒涼；可以平衡身體內的酸鹼值的效果，促進新陳代謝，緩解煩熱，穩定情緒、並使小便順利，預防中暑。

PS　：此茶偏涼，容易胃痛腸胃虛冷或孕婦及女性經期最好不要飲用。 

3)銀花薄荷茶

金銀花---1g

薄荷-----1g

甘草-----1片

同上

◎金銀花-味甘性寒；“有藥鋪小神仙”美名，可以抗菌消炎解毒、預防感冒、消暑除夏煩熱。

◎薄荷－性味辛涼；可改善頭部及眼睛的脹痛酸澀，清除煩悶的感覺，緩解尿道發炎的症狀，並解除中暑的不適感。

◎甘草-能調和其他各種藥材的藥效，且有預防感冒的作用。

PS：此茶偏涼，容易胃痛腸胃虛冷或孕婦及女性經期最好不要飲用。 

茶飲名稱

材料

作法

1)益氣保水茶

麥門冬—2g

黨參----2g

五味子—0.3g

同上

◎麥門冬--甘、微苦，微寒；可以補充陰液，滋潤皮膚，預防乾燥，緩解大便乾澀，特別適合秋燥的天氣飲用

◎黨參--具有補氣養血、增加心肺功能，及提升體能的等功效

◎五味子－性味溫酸甘；可以提升氣力，促進唾液分泌，安定情緒，清除秋天引起的身心煩躁。

2)桑葉芝麻飲

桑葉----2g

黑芝麻—

1平匙

將藥材先以清水洗淨

(若不方便清洗  

則建議

第1泡 2分鐘後丟掉茶飲不用)  

→放入杯中(如有濾網 或濾紙更佳)，

→沖入熱開水 300ml，

→加蓋浸泡5分鐘後

→將芝麻粉加入扮勻飲用

→根據口味調入冰糖或蜂蜜

◎桑葉-性味甘平；有滋補肝腎，清肝明目，過去常用桑葉代替茶葉，同時可以促進頭髮生長，使髮色變黑。

◎黑芝麻-甘平；可以入肝、腎、大腸經，有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。

◎桑葉和黑芝麻的結合，一個綠、一個黑，青入肝，黑入腎，“肝腎同源”是滋補肝腎的好食物，也叫“乙癸同源”；有名的方子「扶桑丸」-可以潤五臓、駐容顏、烏髭發；主要就由黑芝麻及桑葉二味所調。

茶飲名稱

材料

作法

1)養心美人茶

炙甘草-- 1片

桂枝 --- 2g

當歸---- 1片

同上

◎炙甘草-又稱「眾藥之王」，能調和其他各種藥材的藥效，可以調整脾胃功能預防心悸。

◎桂枝--辛溫，可以祛除風寒，溫通經脈，感善體表循環  使手腳不易冰

◎當歸-改善寫液循環，滋潤肌膚及幫助排便。

PS孕婦、高血壓、性情太過急躁的人，或正在感冒發燒、發炎、拉肚子時建議不喝

2)桂圓黑棗黑糖飲

桂圓---2-3枚

黑棗---1枚

黑糖 –少許

同上

◎龍眼肉－性溫，又名“益智”，就是指可以”養心益智”，不但可以穩定情緒，同時調整腸胃功能，也有養顏潤膚的效益。

◎黑棗－甘平

有調整脾胃，滋養陰血的功效

◎黑糖－性溫，有補益元氣、幫助血液循環，及排除寒氣的作用

PS.慢性病患者如糖尿病、高血壓及腎臟病或身體較為燥熱的朋友 ，建議減量。

3)桂花枸杞茶

枸杞—5-8枚

桂花一2g

同上

－>最後再加入桂花燜熱

－>完成桂花枸杞茶。

• 桂花－辛溫，又名「九裏香」，並有「百藥之長」的美譽；可以調整腸胃功能，促進血液循環，改善手腳冰冷，滋潤皮膚。

◎枸杞：性味甘平，入肝腎二經，有很好的滋腎、潤肺、明目作用；

PS孕婦高血壓、性情太過急躁的人，或正在感冒發燒、發炎、拉肚子時建議不喝。